Déjeuner Swing d’Hiver

Pour notre repas à thème jazz hivernal du jeudi 12 février, la décoration de la table créait une ambiance élégante et feutrée inspirée du Jazz. Chaque place était soigneusement dressée avec un set de table en forme de vinyle, un dessous de verre aux motifs jazz, une note de musique décorative, un saxo et un joueur de saxophone, le tout accompagné d’une serviette noire apportant une touche chic et raffinée.

Le menu s’accordait parfaitement à cette atmosphère chaleureuse : un apéritif composé d’un kir et de petits feuilletés, suivi d’une salade landaise en entrée. Le plat principal, une blanquette de veau à l’ancienne servie avec ses tagliatelles, réchauffait les convives en cette saison hivernale. Après le plateau de fromages, le déjeuner s’achevait sur une touche sucrée avec une brioche perdue nappée de caramel au beurre salé, à la fois fondante et réconfortante, telle une ultime note de saxophone. 🎷