Du AOP et AOC à Parempuyre

Le moment des repas est pour nos résidents un moment important de convivialité, de partage et de plaisir. Au Parc des Oliviers, nous l'avons bien compris !

Le chef de notre maison de retraite travaille étroitement avec des producteurs locaux, maraichers, caviste, poissonniers et même écaillers. Cette proximité nous permet de travailler majoritairement avec des denrées fraîches.

Voici quelques exemples :
Chaque vendredi, du poisson frais est servi à nos résidents selon la pêche de la veille.

Les goûters "maison" sont servis au moins 4 fois dans la semaine. Tous les dimanches, l'apéritif, une dégustation de vin avec la complicité de notre caviste ainsi que des viennoiseries sont servis par le chef.
Nos plateaux de fromages (composés d'au moins 5 formages) ont plusieurs fromages AOP et AOC.

Un repas à thème est organisé tous les mois.
Et pour finir, des cafés gourmands sont réalisés tres régulièrement.